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【ラオス】フランスパンサンドイッチ

 



 フランス統治の影響もあり、ラオス、カンボジア、ベトナムでは美味しいフランスパンサンドイッチが食べられます。
 この写真はビエンチャンでの一番のおすすめの店の写真です。

 フランスパンとは言っても、外側がかりっとしていますが中は柔らかく食べやすいパンです。炭火でちょっとあぶり、豚肉のペースト、2種類のチャーシューのようなハム、ピクルスや野菜類、ワケギやコリアンダーなどたくさん入り、シーズニングスパイスやチリソースなどで味を付けます。
 2番目の写真に写っている材料がほぼ全部入ります。

 写真にある1本の半分でお腹がいっぱいになります。
  半分で150~200円ぐらいでした。