海外

【韓国：釜山、全州、海印寺】【釜山イン、釜山アウト】
ツアー名：	歴史と食の都・全州(チョンジュ)で冬のキムチ作り（キムジャン）体験「韓国の食文化を訪ねる」４日間
日程：	2017年１２月3日（日）～６日（水）　３泊４日　成田発着
旅行代金：	176,000円（別途諸費用がかかります）
内容：	食の都、全州（チョンジュ）の韓屋村でキムチ専門家の安先生とキムジャン体験（キムチ作り）をする企画です。キムジャン体験だけではなく様々な韓国の食文化に触れる旅として企画しました。途中、世界遺産の海印寺も訪問します。※写真：安明子(アン･ミョンジャ)先生
備考：	東京以外の発着を希望される方はご相談下さい。下記からチラシを見ることができます。「韓国の食文化を訪ねる」４日間チラシＰＤＦ版

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旅で見つけた美味しいもの／【韓国】光州のユッジョン（肉チヂミ）

【韓国】光州のユッジョン（肉チヂミ）「光州の五味」には入っていないのですが光州に行ってこれを食べずしてと言われる名物料理です。　日本で「チヂミ」は韓国風お好み焼きと思 …

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旅で見つけた美味しいもの／【韓国】カンジャンケジャン（蟹の醤油漬け）

【韓国】カンジャンケジャン（蟹の醤油漬け）　あくまで私的見解ですが、カンジャンケジャンは海外で食べる蟹料理のベスト３の１つに入る料理です。　韓国料理は辛いものも多くあり …

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旅で見つけた美味しいもの／【韓国】スープ料理とお薦めのお店

【韓国】スープ料理とお薦めのお店　韓国料理の特徴は日本料理や中国料理と比べ、スープ類が多い点です。韓国料理の基本は汁とご飯。日本ではあまりお目にかからないスープ料理を紹介 …

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【ミャンマー：ヤンゴン、バガン、インレー湖】
ツアー名：	【織りを訪ねるシリーズ】微笑みの国ミャンマー「仏教の聖地バガン、湖上の民インダー族が暮らすインレー湖を訪ねる」８日間
日程：	2019年７月１８日（木）～２５日（木）　成田発着　６泊８日
旅行代金：	318,000円（別途諸費用がかかります）
内容：	「微笑みの国」や「癒やしの国」と言われ、親切な人々と暮らしが残っているミャンマー。ゆったりとした時が流れる敬虔な仏教国です。湖上の民インダー族が暮らすインレー湖では、蓮が咲く夏に蓮の茎から採る糸で織物を作ります。この蓮糸の製作が見られる時期に合わせました。
備考：	東京以外の発着を希望される方はご相談下さい。　ホームページは作成中ですがチラシができました。下記からチラシを見ることができます。仮予約を受け付けています。航空券の確保の関係もあるため早めにお知らせ下さい。「仏教の聖地バガン、湖上の民インダー族が暮らすインレー湖を訪ねる」８日間ＰＤＦ版

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旅で見つけた美味しいもの／【カンボジア】餅米のお菓子「クローラン」

【カンボジア】餅米のお菓子「クローラン」　アンコール遺跡のベースになる町シェムリアップから国道６号線沿いにプノンペン方面に向かう途中、道路沿いの路上に沢山の店が並んでいま …

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旅で見つけた美味しいもの／【カンボジア】干物とスイカ

【カンボジア】干物とスイカ　これは少し不思議な食べものです。　アンコール遺跡のベースになる町シェムリアップから南へ３０分ぐらい車で移動したところに東南アジア最大の湖トン …

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旅で見つけた美味しいもの／【カンボジア】イカの生胡椒炒め

【カンボジア】イカの生胡椒炒め　カンボジアのお土産でも有名な胡椒（こしょう）。アンコール遺跡のベースになる町シェムリアップでは生の胡椒も見つけることができます。　日本で …

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主食の餅米を蒸したもの

旅で見つけた美味しいもの／【ラオス】主食の餅米

【ラオス】主食の餅米　ラオスはお米が主食ですが、もち米がメインの主食であるのが一番の特徴です。白米だけでなく赤米もあります。　専用の蒸し器で蒸します。それが3番目の写真です。街角で …

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旅で見つけた美味しいもの／【ラオス】フランスパンサンドイッチ

【ラオス】フランスパンサンドイッチ　フランス統治の影響もあり、ラオス、カンボジア、ベトナムでは美味しいフランスパンサンドイッチが食べられます。　この写真はビエンチャンでの一番のおすす …

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